分子式：C3H6O2
分子量： 74.08
中文名称： 甲酸乙酯
英文名称： Formic acid, ethyl ester
中文别名： 甲酸乙酯; 蚁酸乙酯
英文别名： Formic acid, ethyl ester; Ethyl formate; Formic Acid Ethyl Ester; ethyl ortho-formate; Ethyl formate, , pure; ETHYL FORMATE/FORMIC ACID ETHYL ESTER; Ethyl formate,AcroSeal,Extra Dry; Ethyl Formate, Reagent; Ethylformate; Ethyl formic ester; Formic ether; Ethyl Formate; FORMIC ACID ETHYL ESTER; Ethylformiaat; Areginal; ETHYL FORMATE FOR PHARMA SYNTHESIS; ETHYL FORMATE BAKER ANALYZED REAGENT-500 ML; ETHYL FORMATE; Formic acid ethyl ester; Ethyl methanoate; Aethylformiat; ethyl formiate

贝尔斯坦号/MDL： MFCD00003294
EINECS： 203-721-0

外观与性状： 无色液体
密度： 0.906±0.06 g/cm3
熔点： -80.5 °C
沸点： 54.7±3.0 °C
闪点： -19.4±0.0 °C
水溶解性： Soluble (20 g/L)
折射率： n20/D 1.359(lit.)
蒸汽压： 242mmHg at 25°C
蒸汽密度： 242 Torr

存储条件/存储方法： 库房通风低温干燥,与氧化剂分开存放。

【用途一】 用作色谱分析标准物质、溶剂及杀菌剂，也用于香精的配制、丙酮代用品
【用途二】 用作硝基纤维素、醋酸纤维素的溶剂，医药上用于脲嘧啶、胞嘧啶、胸腺嘧啶的中间体
【用途三】 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制朗姆酒、杏、桃、菠萝、什锦水果和雪莉酒等型香精。
【用途四】 在日用化学品香精中偶尔用于修饰花香型，在食用香精中主要用于果香型如樱桃、杏子、桃子、草莓、悬钩子、苹果、凤梨、香蕉、梅子、葡萄等。在酒用中常用于朗姆、白兰地、威士忌和白葡萄等型中。
【用途五】 甲酸乙酯用作硝酸纤维素、乙酸纤维素等的溶剂，以及食品、香烟、谷类、干燥果品等的杀菌剂、杀幼虫剂和熏蒸剂。甲酸乙酯作为香精可用于调合桃子、香蕉、苹果、杏、菠萝、浆果等香气，亦可作为黄油、白兰地酒、甜酒、威士忌酒等的香料。甲酸乙酯也是有机合成的中间体。例如在制药工业，用于抗肿瘤药物富雪定、维生素B1的生产；甲酸乙酯与丙酮在甲醇钠-二甲苯溶液中缩合可得乙酰基乙烯醇钠，与乙酰甘氨酸酯缩合再与硫氰化钾环合可得2-巯基咪唑-4-羧酸乙酯。甲酸乙酯用于生产鱼腥草素、痛惊宁、康复龙、噻嘧啶、噻啶苯芥、利血生、全合成法山莨菪等的药物。
【用途六】 有机溶剂，有机合成，制酒香料。香烟、食品工业、谷类、干果品等杀菌剂。医药工业原料。