中文名称: 亚硝酸钠
英文名称: Sodium nitrite
中文别名: 亚钠;亚硝酸钠(食品级)
CAS RN: 7632-00-0
EINECS号: 231-555-9
分子式: NaNO2
分子量: 68.9953
性状: 白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末。微有咸味。易潮解。
熔点: 271℃
相对密度: 2.168
溶解性: 易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性。微溶于无水乙醇、甲醇、乙醚。
用途: 用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂，医药上用作器械消毒、防腐剂